加溫，保溫，快速冷卻。就是淬火。對一般的碳鋼，可用油或水作淬火液。但對淬透性好的合金鋼，有時空氣中也會淬硬。對一般的碳鋼，冷卻速度在較高溫度是，要高于奧氏體轉變溫度，而較低溫度時，要冷卻速度低，使變形和應力小。常有用一種淬火介質的單液淬火（操作方便），也有雙液淬火（變形和應力?。?。等溫淬火，表面淬火。近年又有激光淬火。從加熱和保溫的角度，又有真空淬火，氣體保護淬火等
單液淬火：把鋼加熱到淬火溫度，經保溫，在一種淬火劑（水、鹽水或油）中進行冷卻，稱單液淬火。這種方法優點是：方法簡單應用普遍。缺點是內應力大，易產生裂紋或變形。
雙液淬火：將加熱后的鋼件先在水或鹽水中冷卻，等工件冷卻到一定程度（視材料不同而不同）迅速移入油中冷卻，稱雙液淬火。
優點是既能保證高硬度又能減輕變形和開裂。缺點是對技術操作要求高，即工件在水中停留時間必須嚴格控制。
分級淬火：將加熱到淬火溫度的工件，放到溫度稍高于或略低于Ms點的鹽浴或堿浴槽中冷卻，并在槽中保留一定時間，再放到空氣或油中冷卻稱分級淬火。
這種方法優點是大大降低淬火內應力，使變形和開裂傾向大為減少。缺點是只能用于厚度或直徑不超過8——10mm的工件。